イタリア現地にて購入しました。 自宅保管の際に濡れてしまい木がかなり歪んでシミになってしまいましたが厚手のタオルを下にひけば問題なく使用できます。 タオルなしでまっすぐ置くことができません。 手打ちパスタにいかがですか？ 最近ではあまり見かけなくなりました　キタッラという種類のパスタが作れます。 もう入荷もないようなのでこの機会に是非 神経質な方はご遠慮ください。

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キタッラとガルガネッリの道具 生パスタ イタリア料理 公式

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楽天市場】キタッラ（麺類｜食品）の通販

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手打ちのスパゲッティ：スパゲッティ・アッラ・キタッラ【フィレンツェ料理人自宅レシピ】

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シェフの手打ちパスタシリーズ！, ＼今回は「キタッラ」／, パスタを作る弦を張った道具が楽器のギターに似ていることから、そう呼ばれるのだとか。, 麺棒でコロコロ押し付けながら作ります。, ペピンカフェでは本場イタリアで経験を積んだシェフが、ひとつひとつ手作りしています♪, 本当に美味しいので是非お召し上がりください❤︎, 皆さまのご来店お待ちしております！, #キタッラ , ...

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